葡式千層蛋塔皮

大花型塔
小花型塔
207千層葡式蛋塔皮
202千層葡式蛋塔皮
千層葡式蛋塔皮
產品名稱 : 葡式千層蛋塔皮
產品描述
  • 產品品名 : 葡式千層蛋塔皮
  • 保存及配送條件 : 冷凍-18℃，保存期限180天
  • 特色 : 千層蛋塔皮烤焙後會產生不規則的焦斑，香酥外層配上這種濃稠微焦的餡，色香味都很搭調，很有整體感。酥皮蛋塔現烤出爐，當咬下的瞬間聽得見〝喀喀〞聲。

千層蛋塔做法

  • 前處理：冷凍取出後，常溫退冰至表面無水分。
  • 烘烤步驟：
    1. 烤箱預熱設定上火210℃、下火220℃
    2. 於千層蛋塔皮倒入 7~8 分滿的蛋塔液，放入烤箱烘烤 20 分鐘後。
    3. 上火轉至180℃，下火轉至200℃，繼續烘烤 15 分鐘，美味的千層酥皮蛋塔即可出爐。
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產品大類

產品介紹

  • 產品品名 : 大花型塔
  • 產品規格 :
    1. 長9.5 (cm) ±5% x 高3(cm) ±5%
    2. 重量36(g)±9%
    3. 包裝入數150個/箱(44.5*28.2*21CM)
  • 產品品名 : 小花型塔
  • 產品規格 :
    1. 長7 (cm) ±5% x 高2.2(cm) ±5%
    2. 重量30(g)±9%
    3. 包裝入數200個/箱(52*38*16CM)
  • 產品品名 : 207葡式千層蛋塔皮
  • 產品規格 :
    1. 長7.5 (cm) ±5% x 高2.5(cm) ±5%
    2. 重量28(g)±9%
    3. 包裝入數200入/箱(35*35*17.5CM)
  • 產品品名 : 202葡式千層蛋塔皮
  • 產品規格 :
    1. 長5.5 (cm) ±5% x 高2.5(cm) ±5%
    2. 重量20(g)±9%
    3. 包裝入數216入/箱(35*35*17.5CM)